やぎや　庭キッチン

西区小別沢、やぎのいるカフェ「やぎや」。

西18丁目、道立近代美術館近く、

D＆Departmentと同じ1階に

やぎやの別店舗、

「やぎや　庭キッチン」が

昨年10月にオープンしています。

もともと狸小路近くに「まちのやぎや」もあり、

店舗閉店、移転開店したもようです。

小別沢のやぎやは冬季休業、開店時も日曜日のみ、

という貴重なお店ですが、

庭キッチン店は、

もう少し気さくに行けるカフェレストランです。

11：00～14：00までのランチタイムは

パンとお米のメニューがメイン。

オープンサンドイッチは6種類 1200円

訪問当日は大根スープです。

店員さん曰く、

「大根のみで作っている」スープ。

大根のよいところが最大限に抽出された

超シンプルスープ。

出だしのスープから

身体が洗われていきます。

なんでしょうね、この「感謝」したい気持ちは。

そしてこちらのオープンサンドイッチは、

「豚もも肉スモーク＆プレンオムレツ、野菜」1200円。

パンは

山羊乳でこしらえた酵母を使った

北海道産全粒粉パン。

ハムは自家製ハーブに漬け込み、

オリジナルブレンドで燻されています。

オムレツも

卵の風味がやさしく、

でもしっかりとした存在感を放っています。

パン、ハム、オムレツのトリプルハーモニーは最高！

食べることでどんどん穏やかな気持ちになっていくなんて、

なんて素敵なことでしょう。

かわいらしくて、芯のありそうなおばあちゃんが作るゴハンは

命への感謝までも教えてくれるゴハンです。

ちなみにお米のゴハンは

ケジャリーというイギリス料理、

トルコやギリシャにあるドルマという米があり、1000円～1200円、

スイーツはプリンや人参のケーキ400円～、

人参ケーキは人参とクルミを自家製パン粉で仕上げ、

リンゴとクルミのペーストでいただく

絶対的自然派！

カフェドリンクは300円～600円、

アルコールもグラスにボトル、

赤・白・シャンペン3000円～、

としっかり大人も楽しめるメニュー構成です。

ディナーメニューは

噂のグルジア料理、

「シュクメルリ」

フランスの家庭料理

「カスレ」

その他ベジタリアン対応メニューもあります。

ヤギはいませんが、

心身共に浄化したいときに、

いえ、そうでなくても

純粋においしいものを食べたいときに

ぜひ訪れたいカフェです。

なおこちらは月２回

「食べると暮らしの研究所」のお店にもなりますので、

HPなどでの確認が必要です。