銀座　に志かわ　札幌琴似店

昨年11月25日にオープンした食パン専門店。

「不要不急の外出の自粛」で人通りもまばらな札幌。

琴似中央通りを通っていたら

いつも「売り切れました」のお知らせのところ、

「本日あります」

の看板が。

というわけで紙の暖簾をくぐって買ってみました。

まな板の上にのせてみました。

どーん。

・アルカリイオン水

・最高級カナダ産小麦粉、

厳選バター、

生クリーム、

隠し味のはちみつ

以上が「に志かわ」さんの売りです。

パカーン。

おぉ。いいにおーい。

（切り方はご容赦ください。）

パクッ。

しっとり甘く、

食べたら溶けてしまう、

本当に「淡雪のようなくちどけ」のキャッチコピー通りです。

溶けるわ～、おいしー、

バターもジャムも

何もつけなくてもイケるわ！と

あっという間に半芹終了。

そして気になるおすすめの相性。

「和惣菜とよく合います」

「佃煮、酒の肴にもよく合います」

・・・なんですって。

というわけで、

じゃがバター塩辛で生きてきた

北海道民はスーパーに飛んで

イカの塩辛を買いました。

そして翌朝　PUT ON！

甘いと塩辛いは

血糖値に悪いと知っているけれど

美味しい組み合わせであることも事実。

食べてこの組み合わせが

悪魔的に美味であることを

再認識しました。

この調子でいくと、

いぶりがっこなどのお漬物もいけそうです。

冷凍もできるのですが、

今回は

目の前の

「に志かわの食パンおいしい中毒」

にかかってしまい、

冷凍保存するまでもなく、

完食してしまいました。

諸事情により絶賛糖質制限中ですが、

身体を甘やかすCHEAT DAYということで、

自分を納得させています。

 

「自粛」と言ってもすべてを我慢してください、

というわけではないはずです。

できる楽しみは無限にありますね。