菓匠 かとう

南7条・米里通、

ラーメンの「雨は、やさしく」隣の

「菓匠 かとう」が

10月20日をもって閉店します。

栗ようかん「栗の華」をはじめ、

栗を使った和菓子が絶品のお店です。

京都で修業し、

美味しい和菓子を札幌に広めた

「菓匠 かとう」さんですが、

ご高齢のため、引退とのことです。

長い間、おつかれさまでした。